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【中古】おいしいもんには理由がある/土井善晴
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土井先生が全国あちこちを巡って
おいしいもんを作っているところに直接見に行かれて、取材をされたのをまとめられた一冊。
この本を読んでいると各地においしいもん巡りにいきたくなります。
日本に暮らしていても名産品は意外と知らないもの。日本の魅力が再発見できました。
東京に行くとお土産に悩みがちだけど
今度から佃煮を買ってみたくなりました。
地元岐阜県の飛騨地方には有名な山椒があるのも初耳でした。
『おいしいもんには理由がある』
土井善晴
定価:1650円
ISBN978-4-86310-270-5
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This book is about Japanese seasoning,local food. The author, Yoshiharu Doi, penned this work after journeying across the Japanese archipelago.
You should definitely read this before your trip to Japan.
Second hand book.
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