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【中古】暮しの手帖別冊ご馳走の手帖1999年版
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暮しの手帖の編集部が年に一度作る一冊丸ごとご馳走の話が詰まった雑誌。
1999年、平成10年当時のハワイと名店たちも出てきます。
手作りケーキも何種類か載っていて、昔のケーキってこういうのだったなぁと懐かしい気持ちになります。
この雑誌の中のエッセイページでお菓子研究家の石井麻理さんが「ここ最近、料理もお菓子も簡単思考だ。」と嘆かれているが
今から比べれば、だいぶこの雑誌の中は丁寧なお料理とお菓子でいっぱいだ。
四季の味ごはんページに各種炊き込みご飯が紹介されている。
ひじきごはんがとってもおいしそう。
23年間出ていなかった『ご馳走の手帖』は2026年版として久しぶりに発行されています。合わせてチェックしてみてくださいね。
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