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【新刊】10品を繰り返し作りましょう/ウー・ウェン
¥1,760
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料理のレシピがないとごはんが作れないけれど、
レシピを見て作るのに疲れてしまった…と悩んでいる時に出会ったのがこの本。
ウー・ウェンさんは日本で暮らす中国出身の料理家さんで、女手ひとつでお子さんたちを育てながら
仕事も家事もこなした方です。
この本を読んでから、春巻きするのが気軽になりました。
なぜなら春巻きの具は、シンプルに野菜のみでいいと知ったから。
そしてそのシンプルな野菜だけの春巻きが
おいしい！子どもたちにも好評！
疲れた日にも作ろうと思えます。
さらには、スープもだし要らずで作れると言うのだから驚きです。
レタスとサクラエビのスープは、みんなに作ってほしい味です。
この本を読んで良かったのは、
キッチンの動線を良くしたり
都度リセットする習慣をつけようと
思えるようになれたこと。
そして、鶏団子と小松菜の煮物というレシピに出会えたこと。
少し料理のつまづきを感じている方には
ぜひ出会ってほしい本です。
『10品を繰り返し作りましょう わたしの大事な料理の話』
著者:ウー・ウェン
ISBN: 978-4-479-78569-9
定価: 1760円
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