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【中古】二十四節気の心地よい料理と暮らし/榎本美沙

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私はいつも季節の変わり目、食べたいごはんがよくわからなくなります。季節はグラデーションのように変わっていくので、間の時期って難しいですよね。

この榎本美沙さんの『二十四の心地よい料理と暮らし』を手に入れてからは、困った時にはこの本を見ることにしています。食べ物の旬もわかるし、いいヒントをいただける。
季節の手仕事も載っているので、ココロに余裕がある時はそれをやってみて季節を楽しんでみる。

私はこの本の立冬のページに載っている塩麹サムゲタン、小寒のページに載っている小豆粥をよく作ります。体調を崩しそうな時、このふたつのレシピはやさしく寄り添ってくれるメニュー。体調も整う気がします。

冬に作るキムチのレシピも載っているので、この冬にトライしてみるのもいいかもしれません。
来年の手帳に二十四節気と作ってみたいものをあらかじめ書いておくのも、来年が楽しみになって良さそうです。

『二十四節気の心地よい料理と暮らし』
榎本美沙
ISBN978-4-7661-3861-0
定価:1870円