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【中古】ぬか漬けの基本　はじめる、続ける。 /山田奈美

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夏野菜がたくさん並び始めるとぬか漬けがふと食べたくなるのは私だけではないはず。

ご近所から野菜をいただける環境だったりすると
もうすぐキュウリとナスが大量発生したりもする。
そんな時にもぬか漬けは有効な手。

さらには最近話題の【発酵食品】でもある
ぬか漬け。植物性の乳酸菌が手軽に取れる。
腸活ができるのは嬉しい。

でも、ぬか漬けって何を浸けたらいいんだろう？
どの野菜は生で漬けられる？
そもそも、発酵ってなに？
という内容にも答えてくれる本になっています。

ぬか漬けの理解を深めたい方におススメです！


『ぬか漬けの基本　はじめる、続ける。』
著者:山田奈美
ISBN: 978-4-7661-2827-7
定価: 1408円


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